食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
笋丁豆腐南瓜包的做法步骤
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1豆腐切丁。 -
2加盐、生抽、蚝油拌匀。
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3竹笋焯水后切小丁，加油、盐、生抽炒熟。
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4笋丁、豆腐拌匀。
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5面粉、酵母混合，用南瓜泥和面，放温暖处发酵好。
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6取出放案板上按揉排气，分成小剂子。
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7擀成中间厚、四周薄的面片，放上笋丁豆腐馅。
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8包成包子。
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9放到抹了油的蒸屉里，二次饧发后，冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
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10来一个大包子当早餐。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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午餐
晚餐
- 冰花锅贴
- 自制虾滑
- 鲜虾菜丝面
- 鱼腥草爆牛肉
- 青椒肉丝
- 花菜肉丝
- 秋葵炒虾仁
- 卤肉饭
- 五香炸鱼块
- 奶油纸杯蛋糕
- 碧根果蔬菜沙拉
- 手工意大利面
- 自制苹果酱
- 鸡蛋青菜炒米面
- 蒜蓉茄子
- 葱爆鸡块
- 西湖牛肉羹
- 香辣虾
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- 笋干菜烧鸡爪
- 香干洋葱炒米面
- 碧根果枸杞豆浆
- 素油煎尖椒
- 高粱面发糕
- 丝瓜炒油条
- 不知权变
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- 不知者不罪
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