“大家应该都吃过土豆笑脸饼吧？我之前都是直接去汉堡店买来吃，或者去超市买半成品回家炸。但作为一个美食爱好者，对任何食物都有一种想要亲手尝试的欲望。今天的目标就是土豆笑脸饼，第一次制作，样子一般般，味道不错！”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆笑脸饼的做法步骤
-
1几个小土豆去皮清洗干净。 -
2切成片上锅蒸熟。
-
3蒸熟的土豆压成泥，加入2勺玉米淀粉。
-
4再加入一勺胡椒粉，适量食盐。
-
5取一小块揉成球。
-
6按压成饼状。
-
7用筷子戳出眼睛的样子。
-
8用勺子做出微笑的嘴巴。
-
9油温6成热下锅去炸，炸至颜色金黄即可。
-
10搭配上沙拉酱即可食用。
小窍门
玉米淀粉可以根据土豆的量多放一些，更容易定型。土豆尽量多蒸一下，更容易压成泥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
西餐