“茭白肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高，有特殊风味，是我国的特产蔬菜，是“江南三大名菜”之一。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素烧茭白的做法步骤
-
1准备食材 -
2茭白去皮 -
3改刀切片 -
4青红椒改刀切小段 -
5热锅内放油，加六月鲜爆香 -
6放入茭白，加适量水翻炒，放入蚝油提鲜 -
7放入精盐翻炒入味 -
8放入青红椒，略加翻炒即可出锅 -
9好吃又下饭的茭白，素烧也很好吃
小窍门
小贴士：
1、不喜欢吃辣的可以不加辣椒
2、精盐和六月鲜的用量需根据自己的口味增减
3、炒菜时略微放一些清水在里面，不仅可以加快食材成熟，还可以防止糊锅
1、不喜欢吃辣的可以不加辣椒
2、精盐和六月鲜的用量需根据自己的口味增减
3、炒菜时略微放一些清水在里面，不仅可以加快食材成熟，还可以防止糊锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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