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菠菜鸡蛋饼的做法步骤
-
1菠菜洗净去除根部在开水里焯一下 -
2捞出来过凉水 -
3沥干水分剁碎 -
4加入面粉和鸡蛋 -
5加入一勺盐适量水搅拌均匀 -
6锅里加入适量油尽量刷均匀 -
7倒入搅拌好的面糊 -
8快速摊平 -
9等待面糊全部干了在表面刷一层油几滴油就够了 -
10将饼翻面等待一两分钟即可 -
11成品
小窍门
面糊加水时少量多次的加。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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