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诗文 蒜苗回锅肉
释义
蒜苗回锅肉的做法
“回锅肉是四川特色菜肴,家常菜,更是过年时必备的菜肴。”

食材明细

主料
  • 五花肉 500g
  • 蒜苗 500g
辅料
  • 姜片 3片
  • 蒜片 2勺
调料
  • 适量
  • 豆瓣酱 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜苗回锅肉的做法步骤

  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗净放入锅中煮10分钟。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:2
    2
    煮肉的同时切好配菜。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:3
    3
    肉煮好以后切成片。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:4
    4
    切好的肉片放入锅中小火煸炒出油脂后放入豆瓣酱翻炒均匀。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:5
    5
    放入蒜苗翻炒软。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:6
    6
    加入盐调味出锅。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/15 10:47:17