“回锅肉是四川特色菜肴，家常菜，更是过年时必备的菜肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗回锅肉的做法步骤
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1五花肉洗净放入锅中煮10分钟。 -
2煮肉的同时切好配菜。
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3肉煮好以后切成片。
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4切好的肉片放入锅中小火煸炒出油脂后放入豆瓣酱翻炒均匀。
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5放入蒜苗翻炒软。
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6加入盐调味出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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