“普洱有生熟之分，做这个卤蛋最好用熟茶，酱油都不需要，利用茶的颜色就可以给鸡蛋穿上漂亮的外衣.”
食材明细
- 其他 口味
- 卤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
普洱卤蛋的做法步骤
-
1准备好的用料。 -
2鸡蛋洗净，加水煮熟。 -
3放凉剥去蛋壳。 -
4准备好的普洱小沱茶。 -
5剥好的鸡蛋加入所有的料加入漫过蛋的水烧开。 -
6开后改小火再烧20分钟左右。 -
7放凉就可以。 -
8不用酱油的普洱卤蛋就做好了。
小窍门
煮好后放冰箱冷藏一晚更入味!
使用的厨具：煮锅
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