“清淡而不是寡淡，冬瓜有消炎、利尿、消肿的功效，当下正是冬瓜成熟的季节，药补不如食补。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾皮冬瓜汤的做法步骤
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1葱花备用 -
2冬瓜切片 -
3锅中放油，小火煸香葱花 -
4下入虾皮与葱花一同煸炒，煸香 -
5加开水， -
6下入冬瓜，大火烧开 -
7烧开转中火，放盐，白胡椒粉，鸡精。烧煮七八分钟 -
8出锅前淋香油，出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
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晚餐