“即使是一个人，也要吃得精致”
食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切块。先切厚片再切菱形。 -
2鸡蛋打碗里，加面粉少许。搅拌均匀待用。注意：不加水。
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3切好的茄子放入鸡蛋粉中搅拌均匀，保证每块茄子上面沾有鸡蛋液。
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4开始炸茄子。
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5西红柿切小块。放入锅中炒出汁。
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6倒入茄子一起炒。出锅前加盐，冰糖水，蒜泥，鸡精。
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7美美地享用吧！
使用的厨具：炒锅
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