食材明细
- 麻辣 口味
- 火锅 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香辣鸡煲火锅的做法步骤
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1东莞米粉泡发沥干水。 -
2油菜和莴笋叶洗干净沥干水。 -
3金针菇洗干净沥干水。 -
4莴笋去皮洗干净切片。 -
5冻豆腐解冻，切小块。脆皮肠切两段，在肠头切十字花。面筋洗干净切小块。 -
6鸡洗干净剁小块，用一勺酱油、少许盐、少许花椒油拌匀腌制片刻。洋葱切小块。青红椒切马耳粒。葱切段。蒜头拍扁去外衣即可。 -
7鸡油炸出油，不要油渣，把鸡块放进锅里爆炒。 -
8鸡块炒有点焦色，拨到一边，放一勺豆瓣酱到油里炒出红油，再把鸡肉一起炒。 -
9放一勺酱油。 -
10一勺料酒炒匀。 -
11然后把蒜头、洋葱、青红椒和葱一起放进去翻炒匀即可转入电火锅。 -
12不用加水，电火锅放160°的小火档，洋葱辣椒遇热会出水，加了水味道就不浓郁了，出的汁边烫冻豆腐和蔬菜吃到见底都不用加水，如果人多烫东西快可以先吃鸡肉再加适量的高汤烫配菜^_^。
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冬季食谱
晚餐
- 炸鲜奶
- 小米山药核桃米糊汉堡包
- 麻辣藕片
- 粘米年糕
- 蒜蓉面包
- 萝卜烧肉
- 水果胡萝卜粥
- “家乡美食”小公鸡炖山药
- “家乡美食”青椒烧大肠
- 辣子鸡
- 酱牛肉是春节餐桌上的一道名吃，老少皆宜，以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制，小火慢炜，食用方便
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- 土豆烩茄子
- 小米红枣燕麦米糊
- 清蒸多宝鱼
- 芝麻面包条
- 好吃的脆皮肠
- 马蹄肉丸汤
- 海虾炒芹菜
- 腌菜（外婆菜）炒豌豆
- 香煎馒头片
- 豆腐肉末蒸鸡蛋
- 剁椒腊八豆炒魔芋
- 椰奶面包
- 奶香椰蓉包
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- 流什么琐什么的成语
- 流什么痛什么的成语
- 流什么百什么的成语
- 流什么瞬什么的成语
- 流什么荒什么的成语
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- 流什么转什么的成语
- 流什么送什么的成语
- 流什么遇什么的成语
- 流什么遗什么的成语
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