“一个人在家总喜欢做些面食来吃，这样既能吃饱又能吃好，营养也丰富。尤其在冬天，吃上一碗热乎乎的小馄饨，特别暖身，味道也特别鲜美哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾肉小馄饨的做法步骤
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1备好食材：虾仁、肉末、葱花、姜末 -
2虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线 -
3再将虾仁剁成泥 -
4碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精 -
5倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用 -
6取一张馄饨皮，将肉馅放在中间 -
7包法很简单，手合拢并把边缘稍稍用力捏紧就可以了 -
8馄饨就包好了，这种包法很快的哦 -
9汤料也很简单：2g味极鲜、少许盐、少许白胡椒粉、一点点猪油（介意的可以不用放） -
10锅中水开后放入馄饨 -
11馄饨煮至浮起来后再煮一会，就可以连汤一起盛入调料碗中 -
12撒点葱花拌匀就可以开吃啦
小窍门
小馄饨很容易熟，不需要煮太就，否则会把皮煮烂
使用的厨具：煮锅
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