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诗文 盐焗虾
释义
盐焗虾的做法
“人人都爱吃虾,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;虾的通乳作用较强,富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。”

食材明细

主料
  • 去头虾 250克
辅料
  • 盐焗粉 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

盐焗虾的做法步骤

  • 盐焗虾的做法步骤:1
    1
    去头的虾250克,盐焗粉适量
  • 盐焗虾的做法步骤:2
    2
    虾洗净,撒上盐焗粉腌渍20分钟左右,虾线已去掉
  • 盐焗虾的做法步骤:3
    3
    腌渍后的虾平铺在炸锅的锡纸上
  • 盐焗虾的做法步骤:4
    4
    先以180度预热4分钟,放入虾后,温度设定180度,时间设定五分钟
  • 盐焗虾的做法步骤:5
    5
    到时间后拉出炸蓝,取出虾摆盘即可

小窍门

烘烤的时间要根据虾的大小来定,大虾时间相应延长一点
使用的厨具:空气炸锅
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更新时间:2024/10/19 11:36:38