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诗文	西芹鱿鱼
释义	食材明细 主料 西芹 适量 鱿鱼 适量 辅料 胡萝卜 适量 配料 李锦记蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 西芹鱿鱼的做法步骤 1 把鱿鱼去皮洗净，用田字刀切成片状备用。 2 热锅烧开水把鱿鱼过水焯一下，等鱿鱼卷起来就捞出控干水分。 3 把西芹和胡萝卜洗干净，分别去老茎和皮，然后切成段。 4 热锅下油，放入鱿鱼滑炒。 5 接着放入胡萝卜，加点料酒和豉油，翻炒一下。 6 放入西芹煸炒一会，最后加入盐和鸡精调味即可。 所属分类： 热菜
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