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诗文 花生拌三丝
释义
花生拌三丝的做法
“在家一呆就是20天不出门,粮食也不多了,各种拼凑,的确也是不错的选择哈。”

食材明细

主料
  • 花生 100g
  • 芹菜 200克
  • 胡萝卜 100克
  • 自制猪皮冻 100g
辅料
  • 味极鲜 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 1勺
  • 香油 半勺
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

花生拌三丝的做法步骤

  • 花生拌三丝的做法步骤:1
    1
    花生用水泡几份钟。
  • 花生拌三丝的做法步骤:2
    2
    去皮,用凉水泡一晚。
  • 花生拌三丝的做法步骤:3
    3
    上锅煮10分钟,控干水分。
  • 花生拌三丝的做法步骤:4
    4
    芹菜提前放开水煮3分钟(水中需要加点盐和油),捞出后放冰水浸泡一下,这样都是为了保持芹菜的色泽鲜亮和口感脆。其他的切丝。
  • 花生拌三丝的做法步骤:5
    5
    所有材料,加上调味料拌匀。
  • 花生拌三丝的做法步骤:6
    6
    盛盘,白~绿~橙,三色,加上透亮的猪皮冻,想想都好吃。

小窍门

如果可以吃辣,放个辣椒油会更美味,孩子不敢吃就没放。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/18 13:42:36