“小时候的夏天，最喜欢吃妈妈做的卤面。配料很丰富，颜色也好看。长大了离开家，越发想念。前段时间父母来我家住了一阵子，给我做了很多好吃的，其中就有卤面。儿子特别喜欢吃，所以我就用心学了。妈妈说，卤面是懒人的晚餐，特别省事。我下班后时间紧，没有准备丰富的配料，忘了买西红柿，就用豆角、木耳和妈妈炒好放在冰箱里冷藏的熟五花肉做了最简单的卤面。第一次做，很成功，半小时内搞定！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
快手卤面的做法步骤
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1芸豆洗净切丝。 -
2木耳切丝。 -
3油烧热，加入花椒粒炒香。 -
4加入炒好的熟五花肉。 -
5加入开水，刚好没过所有食材；放入鲜面条，尽量抖蓬松些。 -
6焖五分钟左右，打开锅盖拌匀即可食用！ -
7儿时记忆里，夏天最美味的晚饭！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱