食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油焖面的做法步骤
-
1面条整理好待用 -
2马蹄笋是浙南闽北的特有产品味道及其鲜美，买一只待用。 -
3把马蹄笋、胡萝卜、豆角整理好切成条状待用 -
4五花肉切成小片块待用 -
5面条开水下锅，水开捞出。 -
6捞出的面条过凉水后控干水待用 -
7另起锅加底油烧热加入五花肉翻炒 -
8五花肉出油变色后加入蒜、圆葱爆锅翻炒 -
9再加入豆角不停翻炒 -
10豆角炒至五成熟时加入马蹄笋、胡萝卜翻炒 -
11倒入面条翻炒几下 -
12用酱、淀粉、蚝油、糖、料酒加水兑成汁待用 -
13把兑好的汁倒入面条中翻炒几下加少量开水盖上锅盖焖熟加入少许鸡精翻炒几下即成。 -
14出锅装盘
小窍门
注意：豆角必须焖至熟透，因为豆角不熟容易引起中毒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 西红柿疙瘩汤
- 鸡蛋炸酱面
- 咸肉青菜炒乌冬面
- #团圆饭#小米椒炒龙豆角
- 香干肉末茼蒿馅春卷
- 红枣山药糯米粥
- 金汤鱼片
- 油面筋塞肉
- 炒鲜蔬
- 五谷咸香豆浆
- 青椒炒干丝
- 香芋豆汤饭
- 酒酿草莓小汤圆
- 小面包
- 焗饭
- 家常菜之——豆瓣土豆片
- 家常菜之——豆豉青椒
- 肥肠烧豆腐
- 青椒肉片
- 爆锅蝴蝶面
- 奶油燕麦餐包
- 炒冷面
- 老干妈爆剔骨肉
- #团圆饭#和菜
- 黑芝麻餐包
- a dab
- a dab hand
- a dab hand at
- a dab of
- adage
- adagio
- Adam
- adamant
- adamantine
- adamantly
- adamant that
- a damn sight
- Adam's apple
- adapt
- adaptability
- 赠张子恭（元·张仲深）
- 赠张子新婚（明末清初·屈大均）
- 赠张子明奉使归维扬（明·林弼）
- 赠张子畏（明·欧大任）
- 赠张孟奇太守（明·欧主遇）
- 赠张孟琛（元·黄镇成）
- 赠张孟经（明·董纪）
- 赠张孟阜绝句（宋·陈傅良）
- 赠张孟阳上舍南还（明·湛若水）
- 赠张季冶（宋·戴复古）
- 赠张季常（宋·杨亿）
- 赠张守之工部（明·祝允明）
- 赠张宗韶尹衡山一绝（明·湛若水）
- 赠张寿卿（金·冯子翼）
- 赠张将军（唐·杨巨源）
- 高考必刷题 语文 合订本 第9版 2023
- 漫说产后康复怎么吃+漫说孕期营养那些事儿(全2册)
- 成长是生命最美的姿态
- 出入境检验检疫实务
- 我国城市历史街区的旅游体验价值适度开发研究
- 萨克斯流行经典歌曲集
- 冲击性岩石应力状态与声发射特征相关性研究
- 牵着月亮走过南渡河
- 地面煤仓及煤堆自燃防治技术研究
- 核医学
- 明明白白看心力衰竭
- AE高中英语必修2(人教版)/卷霸
- 押沙龙,押沙龙!/福克纳作品精选系列
- 材料力学解题方法与技巧
- 金3练 数学 3年级/上 江苏版