食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油焖面的做法步骤
-
1面条整理好待用 -
2马蹄笋是浙南闽北的特有产品味道及其鲜美，买一只待用。 -
3把马蹄笋、胡萝卜、豆角整理好切成条状待用 -
4五花肉切成小片块待用 -
5面条开水下锅，水开捞出。 -
6捞出的面条过凉水后控干水待用 -
7另起锅加底油烧热加入五花肉翻炒 -
8五花肉出油变色后加入蒜、圆葱爆锅翻炒 -
9再加入豆角不停翻炒 -
10豆角炒至五成熟时加入马蹄笋、胡萝卜翻炒 -
11倒入面条翻炒几下 -
12用酱、淀粉、蚝油、糖、料酒加水兑成汁待用 -
13把兑好的汁倒入面条中翻炒几下加少量开水盖上锅盖焖熟加入少许鸡精翻炒几下即成。 -
14出锅装盘
小窍门
注意：豆角必须焖至熟透，因为豆角不熟容易引起中毒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 腐竹焖鸡
- 香酥花生米
- 炸臭豆腐
- 腐竹蒸鸡
- 白菜炒目鱼花
- 芝麻酱拌荞麦面
- 蛋黄果奶昔
- 凉拌麻辣花蚬
- 清蒸鳕鱼
- 炖肉卤蛋
- 韭菜炒洋芋艿
- 瘦肉丝茭白炒菠菜
- 酱香红三鱼
- 火腿腐乳春笋酿
- 薄荷青团乌龙茶
- 豆腐甜艾羹
- 减脂美容快手菜/蒜蓉烤生蚝
- 烤箱减脂美食，果蔬烤鸡肉
- 山药排骨汤
- 酱炒罗马生菜
- 小酥肉
- 金华火腿梅花肉炖雷笋
- 香辣干丝
- 简易三文治
- 原味鸡蛋仔
- 一竹竿打到底
- 一竿什么什么的成语
- 一竿子捅到底
- 一竿风月
- 一笑一颦
- 一笑了之
- 一笑了事
- 一笑什么什么的成语
- 一笑倾城
- 一笑千金
- 一笑百媚
- 一笑置之
- 一笔不苟
- 一笔什么什么的成语
- 一笔勾倒
- 送表兄林文美上舍赴青州训导（明·程敏政）
- 送表兄洁人赴陜（近现代·章以荣）
- 送表兄范执中复任灵寿县知县（明·郑真）
- 送表兄赵奏院赴南外知宗（宋·邹登龙）
- 送表叔贾元范赴省试（宋·王十朋）
- 送表弟下第南归（清·张印）
- 送表弟丘彦泽失官之潮（宋·曹勋）
- 送表弟方时父（宋·刘克庄）
- 送表弟晁公耄沿海师幕（宋·叶梦得）
- 送表弟朱拙夫以县尉赴新安（宋·薛扬祖）
- 送表弟汤应璧北上（明·黎贞）
- 送表弟王复翁赴武陵教谕（宋·徐瑞）
- 送表弟王曰俞之武冈州岷王府一首（明·黄省曾）
- 送表弟程之元知楚州（宋·苏辙）
- 送表弟程六知楚州（宋·苏轼）
- 三十未嫁
- 大越狱
- 杰出青少年成长全书
- 前沿(中外动漫精品选亚洲青年动漫大赛)
- 水生命之源(国际动漫大师作品专辑)
- 西方主义(敌人眼中的西方)
- 做自己的口才专家
- 快速分析(洞悉自我弱点修补分裂人格)
- 论美
- 女孩20+
- 好妈妈的亲子按摩书(亲子间身体与心灵的愉悦放松)
- 欲望少一点幸福多一点
- 闻道(新京报年度新闻报道2008)
- 中国家庭健康手册
- 宗教事务法规规章选编