食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油焖面的做法步骤
-
1面条整理好待用 -
2马蹄笋是浙南闽北的特有产品味道及其鲜美，买一只待用。 -
3把马蹄笋、胡萝卜、豆角整理好切成条状待用 -
4五花肉切成小片块待用 -
5面条开水下锅，水开捞出。 -
6捞出的面条过凉水后控干水待用 -
7另起锅加底油烧热加入五花肉翻炒 -
8五花肉出油变色后加入蒜、圆葱爆锅翻炒 -
9再加入豆角不停翻炒 -
10豆角炒至五成熟时加入马蹄笋、胡萝卜翻炒 -
11倒入面条翻炒几下 -
12用酱、淀粉、蚝油、糖、料酒加水兑成汁待用 -
13把兑好的汁倒入面条中翻炒几下加少量开水盖上锅盖焖熟加入少许鸡精翻炒几下即成。 -
14出锅装盘
小窍门
注意：豆角必须焖至熟透，因为豆角不熟容易引起中毒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 马齿苋鸡蛋面
- 红枣糯米糕
- 黄豆炒雪里蕻
- 红烧带鱼
- 水果茶
- 韭薹炒豆干
- 百香果戚风蛋糕
- 香焖番鸭
- 西芹炒豆干
- 蒜泥红薯粉
- 可可慕斯
- 玉米面桃酥
- 香辣炒鱼丁
- 黑巧克力慕斯
- 萝卜牛肉馅饼
- 豆豉鲮鱼炒麦菜
- 西瓜船
- 西瓜汁
- 新老面（酒酿培养法）
- 沙湾大盘鸡家常做法
- 可乐鸡尖
- 虫草花银牙炒蛋
- 椰蓉南瓜冰糕
- 干煸鸭
- 多彩肉松饭团
- 什么着什么坑的成语
- 什么着什么处的成语
- 什么着什么头的成语
- 什么着什么子的成语
- 什么着什么尽的成语
- 什么着什么微的成语
- 什么着什么快的成语
- 什么着什么慎的成语
- 什么着什么扮的成语
- 什么着什么毛的成语
- 什么着什么热的成语
- 什么着什么皮的成语
- 什么着什么着的成语
- 什么着什么笼的成语
- 什么着什么胎的成语
- 暖风（宋·赵抃）
- 暗室（宋·丘葵）
- 暗室（当代·程滨）
- 暗思联句（唐·皎然）
- 暗投明珠（唐·崔藩）
- 暗投明珠（唐·罗泰）
- 暗投明珠（唐·苑䛆）
- 暗洋（清·朱仕玠）
- 暗牖悬蛛网（元·周巽）
- 暗生（当代·程滨）
- 暗用古人名诗寄程帅（宋·陈造）
- 暗纺词（明·沈周）
- 暗香·为杨文彦题缶庐笔超山宋梅石刻朱拓本（近现代末当代初·喻蘅）
- 暗香·壬戌奉读逸兄春雪见忆新词，敬和（清末民国初·魏元戴）
- 暗香·庚申二月粤匪肆扰，广德被陷，湖郡纂（清·杨葆光）
- 中国人口通史(3秦西汉卷)
- 观念存在论--胡塞尔笛卡尔式的沉思解读/青年学术丛书
- 剑拔弩张的盟友(太平洋战争期间的中美军事合作关系1941-1945上下)/中国社会科学院近代史研究所民国研究丛刊
- 中国地区环境效率的差异与规制研究/中国青年学者文库
- 简明商品归类方法--字典式商品归类速查手册(汉英对照)
- 瑜美人(Ⅲ新鲜美颜润泽疗愈系瑜伽手册)
- 红楼梦评论/博库丛刊
- 国学常识/博库丛刊
- 太虚佛学/博库丛刊
- 复性书院讲录/博库丛刊
- 现代大学英语(精读3教师用书)
- 秦蕴珊文选(精)
- 海洋艺术(珍藏版)/最值得珍藏的海洋文化丛书
- 海洋文学(珍藏版)/最值得珍藏的海洋文化丛书
- 海珍食话(珍藏版)/最值得珍藏的海洋文化丛书