网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
原味曲奇饼干
释义
食材明细
主料
黄油
80克
糖粉
50克
低筋面粉
115克
奶粉
5克
全蛋液
42克
辅料
细盐
1克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
原味曲奇饼干的做法步骤
1
1、将奶粉、低筋面粉混合用网筛过筛备用。
2
将软化好的黄油用电动打蛋器低速打散。
3
加入糖粉、细盐用电动打蛋器低速打搅均匀。
4
分3次加入全蛋液,每加一次用中速搅打均匀后,再加入下一次。
5
打至黄油体积彭大1倍、色泽变浅黄时,加入过筛的粉类。
6
用橡皮刮刀搅拌均匀至看不到面粉即可,注意不要过度搅拌。
7
用裱花袋装上裱花嘴,裱花袋套入一个高的杯子里,装入饼干面糊。用刮板将面糊推向花嘴方向。
8
烤盘上垫上硅胶烤垫,左手握裱花袋,右手出力挤,顺时针方向挤出圆形的曲奇。挤好的曲奇中间要保持一定的距离,因为烘烤时饼干会膨胀。
9
烤箱175度预热,175度上下火,烤盘放中层,烤20分钟。
10
刚烤好的饼干是软的,要移至烤网上凉凉,就会变的酥脆。
11
成品
12
成品1
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
盘丝饼
韭苔芋艿
芝麻糯米饭
鸡蛋氽年糕
自制糖芝麻
番茄冬瓜
萝卜炖鸡
生炒藕条
【萝卜丝酥饼】
肠肚萝卜丝
给萝卜一个华丽的变身----橙汁萝卜条
香菇肉末豆腐羹
萝卜素鲍
简易版红烧鲤鱼
炒木耳
萝卜丝炒丸子
凉拌苏子叶
榨菜冬笋炒肉片胡萝卜
排骨焖米饭
甜椒肉丝
素烧豆腐
蒜苗虾米煎鸭蛋
开胃小菜---拉花萝卜
酥菠萝芝士蛋糕
奶豆豆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 22:09:06