正宗羊肉炖萝卜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	羊肉炖萝卜
释义	食材明细主料羊肉 500g 白萝卜半根胡萝卜 1根辅料酱油 1勺蚝油 1勺大料适量花椒粒适量大葱适量姜适量冰糖 2块料酒 2勺盐 1勺香菜适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度羊肉炖萝卜的做法步骤 1 羊肉、白萝卜、胡萝卜切块，葱切段，姜切片 2 锅中烧开水，放入羊肉，煮约5分钟，飞去血水 3 捞出沥干水份备用 4 锅中倒入适量油，放入葱、姜、花椒粒、大料爆香 5 放入羊肉翻炒片刻 6 添入适量水，没过羊肉，加入酱油、蚝油、料酒、冰糖 7 水开后倒入炖锅，炖约40分钟 8 40分钟后开锅倒入白萝卜和胡萝卜，加入盐盖上盖子，再炖20分钟 9 20分钟后汤汁浓稠 10 盛出装饰香菜即可 11 成品图小窍门炖羊肉的汤可以多留一些，煮面吃很不错使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐
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