“羊肚菌含有抑制肿瘤的多糖，抗菌，抗病毒的活性成分。配合滋润的鸭肉是一道非常鲜美而且又营养健康的汤品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
羊肚菌炖鸭肉汤的做法步骤
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1羊肚菌用清水冲洗一下，放纯净水泡软 -
2鸭肉焯水洗净
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3取炖杯，把鸭肉，羊肚菌，姜片放入
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4把泡羊肚菌的水隔去沉淀物，倒入炖杯中，如水不够再加适量的纯净水至八分满
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5放入炖盅盖上盖子炖3小时即可
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6时间到，调少许盐，就好了
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7成品。
使用的厨具：炖盅
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