“前几天去朋友家做客，因为女儿喜欢吃她家做的一个炒肉片，后来她老公说，肉片里面放一勺甜面酱腌渍，炒出的肉片小朋友会觉得很好吃。赶紧去超市买了一瓶回来囤着，只要孩子喜欢吃就行哩~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒肉片的做法步骤
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1准备材料 -
2瘦肉切片，苦瓜去内瓢，切片 -
3瘦肉加盐适量、生抽1小勺、生粉1勺抓均匀 -
4加入1勺甜面酱 -
5抓匀 -
6锅里放少许油，煸香大蒜 -
7放入苦瓜，加少许盐，大火炒至软其软身 -
8把苦瓜拔到另一边，再放入适量食用油，下肉片滑炒至熟 -
9把肉片和苦瓜片混合炒均匀，炒熟，即可关火装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐