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诗文
金银馒头
释义
食材明细
主料
面粉
400克
玉米粉
200克
辅料
酵母
5克
泡打粉
5克
糖
10克
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
金银馒头的做法步骤
1
面粉300克加3克酵母和2克泡打粉拌匀,加入适量的温水揉成面团。
2
将余下的100克面粉和玉米粉混合,和余下的酵母和泡打粉拌匀加入适量的温水揉成面团。
3
室温醒发1小时左右,再次揉匀。
4
分别擀成长薄片。
5
叠加起来,玉米面团在上面。
6
再次擀薄些,从一边卷起,搓成长条,用刀切成一个个的馒头,
7
再次醒发半小时后【温度25℃以上,温度太低要多醒发一会。】
8
入蒸笼蒸熟。
9
粗细搭配,是一款健康养身的主食。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷
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limestone
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limit
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limited
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更新时间:2026/5/11 11:26:27