食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
巧虎馒头的做法步骤
-
1南瓜蒸熟后取南瓜泥适量200克瑞雪粉2克酵母搅拌均匀 -
2揉成面团，室温发酵40-60分钟 -
3面团发酵变成原来面团2倍大即可，排气后揉到面团表皮光滑 -
4瑞雪粉100克10克可可粉1克酵母25克白糖适量温水 -
5揉成面团，室温发酵40-60分钟 -
6面团发酵变成原来面团2倍大即可，排气后揉到面团表皮光滑 -
7200克瑞雪粉2克酵母（适量温水溶化好）（因为用量比较少，也可以100克面1克酵母） -
8揉成面团，室温发酵40-60分钟 -
9面团发酵变成原来面团2倍大即可，排气后揉到面团表皮光滑 -
10将发好的南瓜面揉匀 -
11用刀分成两个大等份，一个小份 -
12将两个大等份的揉成球形并摁扁（做脸） -
13将小等份面团搓成条，平均分割成4份（做耳朵） -
14取少许白面四小块 -
15将13和14捏成老虎耳朵形状 -
16把15捏好的黄色和白色耳朵用水粘合 -
17把耳朵放在脸的左右上角位置，用水粘合好 -
18取少许白面揉成球状摁扁后擀成和饺子皮一样厚 -
19用剪子剪出半圆的形状，放在老虎脸的下方，中间用水粘合 -
20取适量可可面团擀成薄片 -
21用刀切细丝和三角边 -
22用细丝做成老虎的”王“字和眉毛，嘴巴，剪小圆球形状做眼睛和鼻子，用水粘合好相应的位置 -
23用21里的三角边贴在老虎脸的两侧 -
24放入蒸锅中(铺好油纸防粘），室温醒发5分钟，大火烧开水蒸7-8分钟，关火后焖2分钟，揭盖放淋水
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 包心菜小咸菜
- 卤肉饭
- 家常油饼
- 蔓越莓饼干
- 南瓜鸡蛋虾皮野葱盒子
- 香煎柠香鳕鱼配蔬果沙拉
- 莲藕粉蒸肉
- 土豆泥蛋黄酥
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 奥利奥木糠杯
- 冬瓜烧杏鲍菇
- 淡奶油蔓越莓千层吐司
- 板栗红豆羹
- 芋头排骨焖饭-------上班族轻松搞定美味早餐
- 青椒红薯粉
- 茼蒿鸡蛋
- 凉拌海蜇丝
- 自制零食-红薯麻花
- 酱炒西葫芦
- 松花蛋肠
- 红烧腩肉
- 金针菇蒸鲈鱼
- 平底锅煎鸡中翅
- 香菇炒青菜
- 南瓜坚果馅饼
- 千什么什么怪的成语
- 千什么什么恨的成语
- 千什么什么想的成语
- 千什么什么慨的成语
- 千什么什么户的成语
- 千什么什么折的成语
- 千什么什么担的成语
- 千什么什么指的成语
- 千什么什么挪的成语
- 千什么什么换的成语
- 千什么什么掷的成语
- 千什么什么日的成语
- 千什么什么时的成语
- 千什么什么曲的成语
- 千什么什么朽的成语
- 赠净虚（明·释函可）
- 赠凌一源道人（宋·楼钥）
- 赠凌仙姥（唐·施肩吾）
- 赠凌子（明·宗臣）
- 赠凌寒小友（当代·张力夫）
- 赠凌山人二首（宋·刘宰）
- 赠凌明府之宜春（明·严嵩）
- 赠几道（清末民国初·陈宝琛）
- 赠凤凰山咸庵禅丈，庵名凰巢（明末清初·邓旭）
- 赠凤山大令杜少京绍祁（清·胡承珙）
- 赠凤林院海月师（宋·汪炎昶）
- 赠凤翔柳司录（唐·朱庆馀）
- 赠凤阳王将军时镇平津（明·王恭）
- 赠出塞客（唐·薛能）
- 赠出家张翔卿（金末元初·李俊民）
- 具茨山 中原中医药文化的摇篮
- 甘味农产品产地环境评价
- 名师教我写作文 6年级
- 小学语文预复习 2年级上册
- 黄冈随堂练 数学 3年级 下册 BS
- 奇妙的基因世界 探索生命的密码
- 2018-2019中国建筑艺术年鉴
- 白夜——陀思妥耶夫斯基中短篇小说选
- 英语同步字帖 5年级 下册 人教PEP
- 5·3全优卷 小学语文 3年级 下册 RJ 2024
- 科技绘图/科研论文图/论文配图设计与创作自学手册：CorelDRAW篇
- 海空天5000年 大国文明与力量简史
- 《义务教育数学课程标准(2022年版)》50问(小学)
- 优等生爱读的极简漫画中国史(1-11)
- 中华人民共和国新法规汇编 2023 第5辑(总第315辑)