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诗文 泡椒蒜叶花鲢尾
释义
泡椒蒜叶花鲢尾的做法

食材明细

主料
  • 花鲢鱼尾 适量
辅料
  • 大蒜叶 适量
  • 干辣椒 适量
  • 生姜 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 泡椒 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤

  • 泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤：1
    1
    花鲢鱼尾剁成块清洗干净。
  • 泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤：2
    2
    撒入盐腌制半小时。
  • 泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤：3
    3
    大蒜叶清洗干净切碎、泡椒切碎、生姜切丝、干辣椒切段。
  • 泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤：4
    4
    腌制好的花鲢尾冲洗去多余的盐。
  • 泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤：5
    5
    锅中放油，放入鱼块中小火煎。
  • 泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤：6
    6
    煎至两面金黄盛起。
  • 泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤：7
    7
    锅中留底油，放入姜丝、泡椒、干辣椒段煸香。
  • 泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤：8
    8
    放入鱼块轻轻晃动均匀，再轻轻翻面晃动。
  • 泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤：9
    9
    放入半勺酱油轻轻晃动上色。
  • 泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤：10
    10
    放入蒜叶小火焖半分钟，关火。
  • 泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤：11
    11
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/12 22:16:31