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诗文
蜂蜜凹蛋糕
释义
“街上的瑞可爷爷蛋糕卖到爆咱也试试吧女儿说真心好吃”
食材明细
主料
全蛋
一个
蛋黄
三个
低筋面粉
20克
辅料
砂糖
15克
蜂蜜
15克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蜂蜜凹蛋糕的做法步骤
1
铺好油纸,烧一锅温水,水温40度左右
2
将一个全蛋和三个蛋黄,糖,蜂蜜放一大盆内。我放15克糖,15克蜂蜜可还是觉得偏甜。大家可自行调整。
3
将盆坐温水,打发蛋液至浓稠,即提起打蛋器蛋液不会很快消失;筛入面粉,用刮刀切拌均匀。
4
入预热170度烤箱,12分钟,中下层。这是刚烤完的样子。
5
放了几分钟后,开始凹了!
6
开吃了!带着蜂蜜的清甜,口感松软。
使用的厨具:其它、打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/5/10 14:08:50