食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末土豆泥的做法步骤
-
1土豆去皮切片。 -
2上锅蒸熟。 -
3用勺子压成泥。 -
4把土豆泥放入盘子里用叉子压出花型。 -
5起锅烧油。 -
6下入肉末炒制发白。 -
7加适量葱姜末。 -
8加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加水。 -
9加盐和鸡精。 -
10加生抽。 -
11加水淀粉勾芡。 -
12炒好的肉末浇在土豆泥上。 -
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 素三丝
- 剁椒肉末金针菇
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- 姜黄鸡肉饭
- 香辣鸡肉丝
- 糖醋排骨
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