食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
梅菜扣肉的做法步骤
-
1五花肉提前浸泡3小时去血水
-
2锅中加水，放入五花肉姜八角适量，大火煮开后小火慢煮1小时左右，猪肉用筷子插下去松软即可
-
3捞出猪肉，趁热用生抽?老抽抹在猪肉上，静置30分钟左右入味
-
4入味后，将猪肉整块煎一下，主要是皮的部分，小心溅油，煎好后再放入之前的酱油?老抽的碗里继续入味，等到猪肉放凉后，将猪肉切成小块皮朝底部码在汤碗里
-
5梅干菜提前泡发，多用清水洗几次，沥干水后准备油锅，放入葱白姜蒜小红椒爆香后加入梅干菜翻炒，如果不够咸味可以加点酱油，想要汤汁多一点的可以加点水一起炒，炒好后趁热装入五花肉的碗里
-
6准备蒸锅，上锅蒸10分钟左右开吃
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑蒜猴头菇鸡汤
- 馒头
- 香椿蛋炒饭
- 五色汤(红绿黄白黑)
- 冬瓜炒莴笋
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 香辣金针菇
- 老面烧饼
- 花生芝麻家庭版辣椒油最简单的做法的做法
- 牛肉丸子
- 羊肉串
- 红糖糍粑
- 自制培根
- 青菜豆腐盏——四棵青菜一块豆腐，做出米其林三星餐厅招牌菜
- 蒜香酱排骨
- 南瓜手撕面包
- 柠檬磅蛋糕
- 自制防疫茶 | 罗汉果雪梨蜂蜜水
- 快手手工馄饨汤
- 红肠炒米饭
- 陕西名吃泡馍学习
- 西红柿牛肉粉丝汤
- 酱香鸡腿肉炒辣椒
- 培根鸡蛋三明治
- 胡萝卜面饺子
- motorisation
- motorise
- motorised bike
- motorised vehicle
- motorist
- motorization
- motorize
- motorized
- motorized bike
- motorized vehicle
- motor lodge
- motorman
- motormouth
- motor neuron
- motor oil
- 汉宫春 辛卯三月十九感事作（当代·江南雨）
- 汉宫春 辛夷花下作（近现代末当代初·白敦仁）
- 汉宫春 郑贺守席上怀旧（宋·刘镇）
- 汉宫春 郡圃赏白莲（宋末元初·黄公绍）
- 汉宫春 金螺青得班固玉印绘思古图（清·杜文澜）
- 汉宫春 铜官山感旧（清末民国初·沈曾植）
- 汉宫春 闰七夕（近现代·邓潜）
- 汉宫春 阶前娟然一蝶，容色相鲜，意其仙也（清末近现代初·赵熙）
- 汉宫春 除夕（清·丁澎）
- 汉宫春 除夕，时予年四十九（清·梁清标）
- 汉宫春 雪（宋·王之道）
- 汉宫春 题半身停箫仕女（明·倪谦）
- 汉宫春 题秦彦若牡丹册（清末近现代初·汪东）
- 汉宫春 题美人画轴（明·李堂）
- 汉宫春 题西山玉隆宫（宋·詹玉）
- 全身血管系统疾病/名医护航第二军医大学健康科普系列丛书
- 眩晕/名医护航第二军医大学健康科普系列丛书
- 电动汽车概论(国家新能源汽车十三五重点规划电动汽车系列教材)
- 你好粉小萌(大图注音版)/爆笑虫子图画故事
- 风险管理与保险(领导干部经济管理必读)
- 旅欧游学杂记
- 变形金刚：新生
- 最烧脑的犯罪故事(纽约客经典作品集)
- 佛山木版年画研究/佛山市人文和社科研究丛书
- 朝花夕拾
- 莫泊桑中短篇小说选
- 鲁滨逊漂流记
- 地球的故事
- 化工生产安全基础知识实用读本(危险化学品从业人员安全基础培训教材)
- 诗经讲义稿(精)/傅斯年文集