“一款简单颜值高的家常菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
甜豆荚炒肉的做法步骤
-
1把甜豆荚摘去头尾，洗净。胡萝卜洗净切片备用。 -
2瘦肉切好，加盐，鸡精，生抽，料酒拌匀，再加入淀粉搅拌。
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3热锅烧油，把热油浇到拌好的瘦肉里，拌匀。
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4锅留底油，把拌好的瘦肉放入翻炒。如果烧锅底的话可以加点温水。炒至变色盛出备用。
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5放入适量油，把甜豆荚和胡萝卜放入翻炒，炒至甜豆荚断生，加点盐。
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6把瘦肉加进去一起翻炒，加鸡精调味即可出锅。
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7装盘开吃吧！
小窍门
炒的过程中比较干的话可以加点温水或者开水继续翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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