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诗文	红糖馒头
释义	食材明细 主料 中筋面粉 435克 辅料 红糖 80克 发酵粉 10克 水 200克 配料 盐 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 红糖馒头的做法步骤 1 准备好200克水（40度温水） 2 红糖80克 3 面粉435克 4 依次放入面包机，最后放入发酵粉，起动发面键 5 1个半时就好了，自动的 6 把面团从面包机桶取出，放在按板上用面仗把空气压出， 7 在卷起，重复压平，和卷起5次 8 搓成长条 9 分成10个小剂 10 揉成圆形 11 放在蒸笼里 12 水开后上锅蒸15分钟 13 蒸好等上5分钟再开盖 14 装盘 15 开动，每人2个 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 私房菜
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