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诗文 红糖馒头
释义
红糖馒头的做法

食材明细

主料
  • 中筋面粉 435克
辅料
  • 红糖 80克
  • 发酵粉 10克
  • 200克
配料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红糖馒头的做法步骤

  • 红糖馒头的做法步骤:1
    1
    准备好200克水(40度温水)
  • 红糖馒头的做法步骤:2
    2
    红糖80克
  • 红糖馒头的做法步骤:3
    3
    面粉435克
  • 红糖馒头的做法步骤:4
    4
    依次放入面包机,最后放入发酵粉,起动发面键
  • 红糖馒头的做法步骤:5
    5
    1个半时就好了,自动的
  • 红糖馒头的做法步骤:6
    6
    把面团从面包机桶取出,放在按板上用面仗把空气压出,
  • 红糖馒头的做法步骤:7
    7
    在卷起,重复压平,和卷起5次
  • 红糖馒头的做法步骤:8
    8
    搓成长条
  • 红糖馒头的做法步骤:9
    9
    分成10个小剂
  • 红糖馒头的做法步骤:10
    10
    揉成圆形
  • 红糖馒头的做法步骤:11
    11
    放在蒸笼里
  • 红糖馒头的做法步骤:12
    12
    水开后上锅蒸15分钟
  • 红糖馒头的做法步骤:13
    13
    蒸好等上5分钟再开盖
  • 红糖馒头的做法步骤:14
    14
    装盘
  • 红糖馒头的做法步骤:15
    15
    开动,每人2个
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2024/12/22 20:38:26