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诗文 腊肠西芹百合
释义
腊肠西芹百合的做法

食材明细

主料
  • 西芹 半颗
  • 百合 2瓣
辅料
  • 盐 1匙
  • 醋 1勺
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

腊肠西芹百合的做法步骤

  • 腊肠西芹百合的做法步骤：1
    1
    西芹一定要去茎。
  • 腊肠西芹百合的做法步骤：2
    2
    去除的茎。
  • 腊肠西芹百合的做法步骤：3
    3
    切片加入少许盐腌制10一15分钟，可以根据自己的口味添加盐。
  • 腊肠西芹百合的做法步骤：4
    4
    百合洗净，腊肠用温水洗净切片过水后备用。
  • 腊肠西芹百合的做法步骤：5
    5
    热锅加油加入姜丝，先入腊肠翻炒再加入西芹，起锅前加入百合，再加几滴醋即可起锅!
  • 腊肠西芹百合的做法步骤：6
    6
    百合是宜兴竹海百合。
  • 腊肠西芹百合的做法步骤：7
    7
    洗净西芹。
  • 腊肠西芹百合的做法步骤：8
    8
    去茎。
  • 腊肠西芹百合的做法步骤：9
    9
    加盐腌制。
  • 腊肠西芹百合的做法步骤：10
    10
    温水清洗干净。
  • 腊肠西芹百合的做法步骤：11
    11
    百合过水。
  • 腊肠西芹百合的做法步骤：12
    12
    准备完毕。
  • 腊肠西芹百合的做法步骤：13
    13
    快速翻炒。
  • 腊肠西芹百合的做法步骤：14
    14
    成品。

小窍门

翻炒要快，因为西芹腌过，腊肠百合过水了，快速翻炒即可。西芹腌过可以保持脆脆的囗感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/17 5:50:30