“想吃素，就选择青椒炒包菜吧，健康开胃。包菜也叫卷心菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低，还能提高人体免疫力。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒包菜的做法步骤
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1准备好新鲜青辣椒、包菜。 -
2包菜手撕，洗净，盐水浸泡3分钟；
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3包菜捞出沥干水，青椒洗净切好；
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4热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；
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5加入包菜，爆炒至九成熟；
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6放酱油翻炒均匀；
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7放盐，炒均即可。
小窍门
1.包菜要选择包的结实会比较嫩甜；
2.手撕包菜比刀切好吃；
3.包菜盐水浸泡，可以去农药残留物。
2.手撕包菜比刀切好吃；
3.包菜盐水浸泡，可以去农药残留物。
使用的厨具：炒锅
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