食材明细
- 咸鲜 口味
- 调味 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
白菜馅饺子的做法步骤
-
1油烧热，放至冷却。 -
2白菜焯水后，放冷水中浸泡。 -
3肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌。 -
4再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌。 -
5葱、姜切末。 -
6把葱、姜末放入冷却好的油中。 -
7把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。 -
8白菜切碎，投洗2次。 -
9白菜攥干水份，加入肉馅中。 -
10还是顺一个方向搅均。 -
11醒好的面，搓长，揪机子，擀皮。 -
12包馅、成型。 -
13煮饺子，妈妈是点3次水。装盘。
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