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诗文 香酥紫薯饼
释义
香酥紫薯饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
辅料
  • 紫薯 3个
  • 酵母 3克
  • 黄油 20克
配料
  • 白糖 30克
  • 花生油 30毫升
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香酥紫薯饼的做法步骤

  • 香酥紫薯饼的做法步骤：1
    1
    先把紫薯煮熟。
  • 香酥紫薯饼的做法步骤：2
    2
    将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀。
  • 香酥紫薯饼的做法步骤：3
    3
    面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。
  • 香酥紫薯饼的做法步骤：4
    4
    添加适量水和成面团，饧10分钟。
  • 香酥紫薯饼的做法步骤：5
    5
    擀成长方形，放入花生油、面粉。从内测卷起来揪成均匀的剂子。
  • 香酥紫薯饼的做法步骤：6
    6
    把剂子两头捏紧，按扁。
  • 香酥紫薯饼的做法步骤：7
    7
    擀成中间稍厚的皮。
  • 香酥紫薯饼的做法步骤：8
    8
    把紫薯馅制成均匀大小的紫薯馅。
  • 香酥紫薯饼的做法步骤：9
    9
    将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下。
  • 香酥紫薯饼的做法步骤：10
    10
    烤盘上铺油纸，放入饼坯。
  • 香酥紫薯饼的做法步骤：11
    11
    刷上鸡蛋液。
  • 香酥紫薯饼的做法步骤：12
    12
    放入烤箱，上下火200度烤20分钟即可。
  • 香酥紫薯饼的做法步骤：13
    13
    取出来稍晾，摆盘即可享用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   早餐   秋季食谱  
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更新时间：2026/5/7 10:37:24