食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥紫薯饼的做法步骤
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1先把紫薯煮熟。 -
2将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀。 -
3面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。 -
4添加适量水和成面团，饧10分钟。 -
5擀成长方形，放入花生油、面粉。从内测卷起来揪成均匀的剂子。 -
6把剂子两头捏紧，按扁。 -
7擀成中间稍厚的皮。 -
8把紫薯馅制成均匀大小的紫薯馅。 -
9将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下。 -
10烤盘上铺油纸，放入饼坯。 -
11刷上鸡蛋液。 -
12放入烤箱，上下火200度烤20分钟即可。 -
13取出来稍晾，摆盘即可享用。
使用的厨具：电烤箱
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秋季食谱