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诗文
奥利奥牛轧糖
释义
食材明细
主料
棉花糖
150g
总统黄油
30g
雀巢奶粉
100g
辅料
奥利奥碎
150g
甜味 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
奥利奥牛轧糖的做法步骤
1
提前准备好食材(奥利奥去夹心掰小碎块)
2
不沾锅里放入黄油(一定要选好点的不沾锅)
3
小火加热至黄油完全融化。
4
倒入棉花糖。
5
小火不停压拌,搅拌至完全融化。
6
倒入奶粉搅拌均匀无干粉。
7
拌均的状态。
8
加入奥利奥碎。
9
用刮刀快速翻均匀。
10
倒在硅胶垫上反复的揉搓(可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头)
11
借助刮板把糖压实压平成型。
12
稍微晾凉用刀来回切,切成小块。
13
为了切糖团购了把新刀。
14
成品欣赏。
15
一起来做糖吧!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2026/6/19 5:05:13