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诗文
休闲小吃----豆沙馅麻团
释义
食材明细
主料
糯米
200克
红小豆
200克
辅料
熟芝麻
适量
配料
白糖
少许
甜味 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
豆沙馅麻团的做法步骤
1
用温水将糯米粉搅拌成棉絮状,和成麻团待用。
2
将红小豆放入锅中煮。
3
将红小豆煮至九分熟时加入白糖。
4
将红小豆碾碎,成豆沙馅,搓成小圆球,装入盘中待用。
5
将糯米面团,下成剂子,装入碗中待用。
6
取一个剂子,安扁,包入豆沙馅。
7
将所有的剂子和豆沙馅包好,放入碗中待用。
8
将所有的面团,放入熟芝麻中,滚水芝麻待用。
9
热锅放油,烧至五分热时,将麻团放入锅中炸,炸至金黄色时。
10
捞出,控净油分,装入盘中即可食用。
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更新时间:2025/3/10 17:49:45