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诗文 什锦香肠培根烤菜
释义
什锦香肠培根烤菜的做法
“有时候家里就是需要一锅有肉有菜香喷喷冒着热气的烤菜,发挥你的想象力,把喜欢的食材搭配在一起,一点点最简单的调味,烤上半个小时之后,每样食材都会争相表达自己最简单最好的味道!既然如此不花心思,何不再来一盘有酸乳酪、刺山柑、和香浓坚果的沙拉呢?一起来动手吧!”

食材明细

主料
  • 香肠 适量
  • 培根 适量
  • 甜菜根 适量
  • 红苹果 适量
  • 珍珠洋葱 适量
  • 大叶生菜 适量
辅料
  • 坚果 适量
配料
  • 柠檬 适量
  • 适量
  • 研磨黑胡椒 适量
  • 迷迭香 两只
  • Extravirginoliveoil 适量
  • 海盐 适量
  • Crèmefra?ch 适量
  • Caper 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

什锦香肠培根烤菜的做法步骤

  • 什锦香肠培根烤菜的做法步骤:1
    1
    食材?香肠(可能的话弄点手工香肠吧,好吃太多,这几根是在@Fields甫田网买到的)?培根(烟熏味的,别犹豫)?甜菜根(或者你喜欢的根茎类蔬菜,烤之前切好微波炉来上10min更好吃)?红苹果?珍珠洋葱(或者任何你能买到的洋葱)?柠檬?盐?研磨黑胡椒?两只迷迭香沙拉?大叶生菜(我最喜欢的是奶油生菜,其他例如球生菜也不错,什么?菊苣?厄...算了吧...)?Crèmefra?ch(President牌有,家乐福有卖,另外纯酸奶也不错)?Caper(刺山柑,另外用腌渍去核黑橄榄也好)?核桃、开心果、腰果等坚果,最好混合两种以上?Extravirginoliveoil(推荐用能买到最好的)?海盐
  • 什锦香肠培根烤菜的做法步骤:2
    2
    先预热烤箱200C。用培根卷起香肠,一片叠着一篇卷,把其他各种食材码进锅子,淋一些橄榄油(不用很多,让肉和蔬菜表面略粘到一些就好,不用翻搅),放上迷迭香,撒盐和研磨黑胡椒,如果喜欢的话还可以放一些孜然、肉桂、茴香子或者其他你觉得放进去会好吃的香料,最后擦一些柠檬丝上去。
  • 什锦香肠培根烤菜的做法步骤:3
    3
    将锅子放在烤箱中上层,烤大约30min,到培根已经变成焦糖色、蔬菜略带焦边就好,每家的烤箱脾气都不太一样,20min后每隔10min看看最放心,至少...苹果要烤透,里面有些化掉才好吃!
  • 什锦香肠培根烤菜的做法步骤:4
    4
    准备沙拉!锅子里放入一些坚果,中火加热,不时翻搅至坚果出香并变成金黄色,盛出冷却并捣碎。
  • 什锦香肠培根烤菜的做法步骤:5
    5
    混合2tbsCrèmeFra?ch、1tbsEXVOilveOil、caper(用手挤碎)、再来一点caper瓶子里的汁、一撮盐、几滴柠檬汁,搅拌至完全融合即可,我最爱的saladdripping!
  • 什锦香肠培根烤菜的做法步骤:6
    6
    在大叶生菜上淋一些沙拉汁,撒一些混合坚果碎,把烤好的香肠连培根一起切成一轮一轮,放回锅里沾着汤汁和油脂,随后一口爽脆的沙拉,满足了就!
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 外国美食   西餐  
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更新时间:2025/3/10 16:00:24