食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1面粉400克热水200毫升和成光滑的面团醒30分钟 -
2切剂 -
3用擀面杖擀成椭圆形，刷薄薄的一层油 -
4卷起两端捏住从捏口处向下按成圆饼 -
5然后用擀面杖擀成圆形厚度5毫米左右 -
6鸡蛋液打散 -
7上电饼铛起气泡把鸡蛋液倒上3分钟后饼熟取出 -
8最后刷上豆瓣酱辣椒油放上生菜黄瓜胡萝卜卷起 -
9开吃
使用的厨具：电饼铛
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- 三汁焖锅
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