“酸辣微甜，蒜香浓郁。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1将碗汁料中的调料全部放入碗中，搅拌均匀备用。 -
2肉丝切好放入碗中，加盐、葱姜水、蛋清、水淀粉搅匀。
-
3炒锅上火，放油烧至4～5成热，放入上过浆的肉丝划散，捞出沥干油份。
-
4炒锅上火，放油烧热，放少许豆瓣酱，炒出香味。
-
5放入木耳丝、胡萝卜丝、青红椒丝，炒至断生。
-
6放入肉丝，大火翻炒片刻。
-
7把碗汁再次搅拌均匀。
-
8淋入锅中。快速翻炒至入味即可。
-
9成品。
小窍门
1.鱼香碗汁要提前准备好，入锅前重新搅拌均匀。
2.豆瓣酱很咸，用盐要酌情。
2.豆瓣酱很咸，用盐要酌情。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 麻香咖啡排骨
- 苹果蛋糕
- 麻辣干煸椰菜花
- 披萨 or 面包 之培根面包
- 圣诞饼干
- 自制美味蛋饺
- 油爆虾
- 缤纷造型南瓜小馒头
- 茶汤番茄焖鱼头
- 妈妈的味道--千张结烧五花肉
- 豆沙小餐包
- 菜丁浇鱼
- 天冷来一锅鲜嫩热乎的【酒香鲜辣红焖羊排】——羊肉去膻一招制胜
- 韭香鸡
- 面包布丁
- 肉松小餐包
- 奶香鸡蛋布丁
- 【萝卜小咸菜】--老辈子的味道
- 窑肉
- 柠檬戚风
- 抹茶萝卜
- 酸奶蜜豆面包
- 墨鱼丸浇汁面
- 牛肉面
- [健康面食系列]肉火烧－超细步骤
- 元轻什么什么的成语
- 元轻白俗
- 元龙什么什么的成语
- 元龙豪气
- 元龙高卧
- 兄什么什么于的成语
- 兄什么什么及的成语
- 兄什么什么商的成语
- 兄什么什么墙的成语
- 兄什么什么怀的成语
- 兄什么什么怡的成语
- 兄什么什么恭的成语
- 兄什么什么瘦的成语
- 兄什么什么足的成语
- 兄什么参什么的成语
- 惊栖曲（宋·张咏）
- 惊梦次烟云了了韵（当代·傅义）
- 惊涛（宋·赵抃）
- 惊猿峡（明·胡应麟）
- 惊疑（清·孙原湘）
- 惊禽（宋·刘敞）
- 惊秋示三茅山人陈谷（宋·张方平）
- 惊秋（元末明初·张昱）
- 惊秋（唐·喻凫）
- 惊秋（唐·薛逢）
- 惊秋（唐·韦庄）
- 惊秋（唐·齐己）
- 惊秋（唐·齐己）
- 惊秋（清·戴亨）
- 惊秋（清·缪赞熙）
- 高中物理万能大题模板(2019全彩版)/图解速记
- 语文(附光盘1下RJ版创新彩绘本)/教材1+1全解精练
- 运动生理学习题集(体育院校通用教材)
- 勐海茶种植技术/勐海茶系列丛书
- 奇域笔记(7羊皮纸地图)
- 麦小米的100个烦恼(开学大作战)/凯叔讲故事
- 大森林传奇(6齐心协力)/中国成语章回新小说
- 科研论文写作方法与技巧
- 装在口袋里的爸爸(我的神兽朋友彩图注音版)/中国原创儿童文学品牌书系
- 教改路上(以美育为核心的校本文化发展研究教学研究篇)/教师专业发展学校探索书系
- 21世纪大学英语应用型视听说教程教学参考书(附光盘3第4版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 文本解读的智慧/初中语文智慧课堂
- 学术英语阅读能力构成成分实证研究(英文版)/剑桥语言测试研究丛书
- 俄罗斯文学选读(上第2版新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材)(俄罗斯文版)
- 艺苑思政集萃--全国第八届艺术类院校思政教学研讨会论文集