“酸辣微甜，蒜香浓郁。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1将碗汁料中的调料全部放入碗中，搅拌均匀备用。 -
2肉丝切好放入碗中，加盐、葱姜水、蛋清、水淀粉搅匀。
-
3炒锅上火，放油烧至4～5成热，放入上过浆的肉丝划散，捞出沥干油份。
-
4炒锅上火，放油烧热，放少许豆瓣酱，炒出香味。
-
5放入木耳丝、胡萝卜丝、青红椒丝，炒至断生。
-
6放入肉丝，大火翻炒片刻。
-
7把碗汁再次搅拌均匀。
-
8淋入锅中。快速翻炒至入味即可。
-
9成品。
小窍门
1.鱼香碗汁要提前准备好，入锅前重新搅拌均匀。
2.豆瓣酱很咸，用盐要酌情。
2.豆瓣酱很咸，用盐要酌情。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 葱烧排骨
- 苹果可乐煮鸡腿
- 荷叶蒸子鸡
- 红豆薏仁燕麦粥
- 黑鱼番茄锅
- 温泉蛋热蔬菜沙拉
- 茶香虾仁番茄盅
- 帝王蟹腿茶碗蒸
- 酸菜猪肉馅饼
- 糖醋带鱼
- 姜汁撞奶
- 杂粮窝窝头
- 花环水果裸蛋糕
- 翡翠皮冻
- 欧式蔓越莓吐司
- 冬至到，吃饺子【茴香猪肉饺】
- 干锅肥肠
- 葱香鸡蛋饼
- 菠萝盅水果沙拉
- #比司吉#小面包
- 香菇鲜肉饺子~香菇胡萝卜大肉饺儿
- 爆炒猪肝
- 猪蹄黄豆莲藕山药煲
- 鲜虾小肉饼
- 紫薯芝麻饼
- 什么什么表里的成语
- 什么什么衰也的成语
- 什么什么衰容的成语
- 什么什么衷肠的成语
- 什么什么衾，的成语
- 什么什么袂接的成语
- 什么什么袄子的成语
- 什么什么袅娜的成语
- 什么什么袅袅的成语
- 什么什么袒体的成语
- 什么什么袒裼的成语
- 什么什么袖手的成语
- 什么什么袖月的成语
- 什么什么被体的成语
- 什么什么被德的成语
- 近会同年赏芍药尝樱桃杨谨仲教授有诗次韵为（宋·周必大）
- 近传已有代者补之作诗见寄因次其韵（宋·李光）
- 近体留别杨二高隐客三山（明·王恭）
- 近体诗二十韵寄秉之（宋·吕本中）
- 近体隔句赠人（元·耶律铸）
- 近作对江牡丹吟七章呈正仲正仲于拙吟无不亟（宋·舒岳祥）
- 近作小亭池上背墙面流左右林樾日色不到而窗（明·顾清）
- 近作小池颇有野意日晚临流吟柳浑独不见慨然（宋·晁说之）
- 近作海棠诗苦多用事而于情态顾略焉今以禁体（明·邵宝）
- 近元夕怀景纯少卿（宋·韦骧）
- 近兖（宋·孔平仲）
- 近兴二首（明末清初·何巩道）
- 近冬至祭肉未给因叙其事（宋·王洋）
- 近况答淑萍新年见寄元玉（当代·熊东遨）
- 近况（宋·邓林）
- 学预算懂造价管理/建筑工程知识普及丛书
- 学技术懂施工操作/建筑工程知识普及丛书
- 饮用水消毒副产物形成与控制研究
- 深基坑支护技术指南(精)
- 虞炳烈/中国建筑名师丛书
- 工程建设质量与安全管理
- 可再生能源建筑应用技术/建设领域节能减排重点技术丛书
- 施工现场临时用电安全技术
- 中国建设年鉴(2011)(精)
- 深圳城市设计运作机制研究/当代城市规划著作大系
- 筑建中斯友谊之明珠--纪念班达拉奈克国际会议大厦援建纪实
- 结构设计专家入门(钢结构篇)
- 农村社区(规划标准与图样研究)
- 中国土木工程詹天佑奖优秀住宅小区金奖获奖项目精选(精)
- 国际工程风险管理与保险(第3版)/国际工程管理系列丛书