“酸辣微甜，蒜香浓郁。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1将碗汁料中的调料全部放入碗中，搅拌均匀备用。 -
2肉丝切好放入碗中，加盐、葱姜水、蛋清、水淀粉搅匀。
-
3炒锅上火，放油烧至4～5成热，放入上过浆的肉丝划散，捞出沥干油份。
-
4炒锅上火，放油烧热，放少许豆瓣酱，炒出香味。
-
5放入木耳丝、胡萝卜丝、青红椒丝，炒至断生。
-
6放入肉丝，大火翻炒片刻。
-
7把碗汁再次搅拌均匀。
-
8淋入锅中。快速翻炒至入味即可。
-
9成品。
小窍门
1.鱼香碗汁要提前准备好，入锅前重新搅拌均匀。
2.豆瓣酱很咸，用盐要酌情。
2.豆瓣酱很咸，用盐要酌情。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 羊肉炖萝卜
- 万州烤鱼
- 早餐从“苹果”开始--苹果沙拉配苹果奶昔
- 早餐鸡蛋面
- 步步高升万字扣肉
- 华丽丽的芝士玉米烙
- 轻享美味——田园炒西蓝花
- 脆皮烧肉
- 100%中种北海道吐司
- 香炸萝卜莲藕肉丸
- 魔芋鸭子
- 奇亚籽雪花煎馄饨
- 鱼香茄子
- 椒盐杏鲍菇
- 桃胶五谷羹
- 糖醋带鱼
- 山药土鸡汤
- 奶油面包
- 无需油炸糖醋茄子（番茄酱版）
- 咖喱培根焖饭
- 美腻彩色新新粥
- 黑枸杞年糕
- #妈妈的味道#家常蛋炒饭
- 快手快脚云朵早餐
- 潮音潮人：茶树菇蒸牛肉
- dregs of society
- drench
- drenching
- drench with
- Dresden
- dress
- dressage
- dress circle
- dress coat
- dress code
- dress down
- dress down for
- dress down for doing
- dressed
- dressed in
- 下邳舟中和子公（明·袁宏道）
- 下邳阻风简天民（明·顾清）
- 下邳阻风（明·徐熥）
- 下邳（明·孙蕡）
- 下邳（明·林光）
- 下邳（明·胡俨）
- 下邽客舍喜叔孙主簿郑少府见过（唐·耿湋）
- 下邽庄南桃花（唐·白居易）
- 下邽怀寇忠悯公（清·雷钟德）
- 下邽感旧（唐·韦庄）
- 下郝长塘小憩示陈养晦（宋末元初·戴表元）
- 下里歌（清末民国初·林朝崧）
- 下金鸡山（宋·文同）
- 下钟寺（清·张鹏翮）
- 下铁礓岭望秦川晚宿九谷（宋·李复）
- 汽车数据流分析与故障诊断/汽车维修易查易学丛书
- 孔庙史话(中英文双语版)/中华文明史话
- 漳卫南运河水资源监控能力建设
- 色铅笔零基础入门自学教程
- 嗨笛箫(笛箫名师曲谱集录)
- 京津冀地区保护植物图谱(精)
- 好好玩神奇的生命立体书：我们长得不一样
- 中国乡村班主任发展研究(第1辑)
- 计算机应用基础(Windows7+Office2016职业教育十三五改革创新规划教材)
- 杨沂孙篆书陶渊明诗篆书记刘原父语(彩色高清放大本)/清代篆书名家经典
- 北京休闲农业与乡村旅游创意设计导则--体验活动
- 一直等风来等风也等你/我的青春我的梦全国中学生校园美文精品集萃丛书
- 乌尔都语基础教程(第2册普通高等教育十一五国家规划教材)
- 名师同步教学设计(小学语文2上统编语文教材教师用书)/新教材小学语文名师同步教学设计丛书
- 市场营销策划(普通高等院校十三五规划教材)