“酸辣微甜，蒜香浓郁。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1将碗汁料中的调料全部放入碗中，搅拌均匀备用。 -
2肉丝切好放入碗中，加盐、葱姜水、蛋清、水淀粉搅匀。
-
3炒锅上火，放油烧至4～5成热，放入上过浆的肉丝划散，捞出沥干油份。
-
4炒锅上火，放油烧热，放少许豆瓣酱，炒出香味。
-
5放入木耳丝、胡萝卜丝、青红椒丝，炒至断生。
-
6放入肉丝，大火翻炒片刻。
-
7把碗汁再次搅拌均匀。
-
8淋入锅中。快速翻炒至入味即可。
-
9成品。
小窍门
1.鱼香碗汁要提前准备好，入锅前重新搅拌均匀。
2.豆瓣酱很咸，用盐要酌情。
2.豆瓣酱很咸，用盐要酌情。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 水果花茶
- 紫甘蓝炒韭菜
- 快手肉饼
- 金桔菊花茶
- 凉拌木耳
- 蒜蓉辣酱
- 樱桃果冻
- 沙拉＃芦笋沙拉
- 虾仁蒜蓉XO酱蒸丝瓜
- 啤酒鸭
- 芦笋鸡蛋大米粥
- 星空棒棒糖
- 烤箱猪肉
- 小炒荷兰豆
- 紫苏蒜头豆豉蒸三文鱼
- 梅菜鸡爪
- 丝瓜炒毛豆
- 牛奶布丁
- 香肠土豆卷
- 水果捞
- 麻辣鱿鱼圈
- 剁椒鱼头
- 海洋之心·心形椰蓉面包
- 肉焖四季豆
- 芝士焗饭
- 什么什么虎踞的成语
- 什么什么虎踯的成语
- 什么什么虎蹴的成语
- 什么什么虎震的成语
- 什么什么虎顾的成语
- 什么什么虎食的成语
- 什么什么虎餐的成语
- 什么什么虎骤的成语
- 什么什么虎，的成语
- 什么什么虏将的成语
- 什么什么虐下的成语
- 什么什么虐焰的成语
- 什么什么虑义的成语
- 什么什么虑危的成语
- 什么什么虑变的成语
- 胡大宁挽章（明·倪谦）
- 胡太傅挽歌二首（宋·司马光）
- 胡太傅挽词二首（宋·曾巩）
- 胡太守再次前韵复荅之（明·王鏊）
- 胡太守冬季存问谢之（明·王鏊）
- 胡太守孝思奉诏存问过太湖有作次其韵（明·王鏊）
- 胡太常录寄黄侍讲诗二首见示因次韵（元·吴景奎）
- 胡夫人出尘庵诗四首（宋·周紫芝）
- 胡夫人挽歌（宋·梅尧臣）
- 胡夫人挽词（宋·林季仲）
- 胡夫人挽词（宋·郭印）
- 胡夫人挽诗（宋·周麟之）
- 胡妇杀虎图（明·沈周）
- 胡姬年十五拟刘越石（元末明初·张宪）
- 胡姬年十五（宋·曹勋）
- 实践哲学评论（第7辑）
- 张树泉中医脑肾理论与实践
- 基于深度学习的旅游类一流课程教学研究与实践
- 阳明学研究年鉴（2021）肖立斌曾顺岗谢群洋著本书汇集了2021年关于阳明学各个
- 心学何为？——阳明学与中国当代文化建设 陆永胜著正版精装阳明文库系列
- 初中必刷题 地理 八年级下册 RJ 2025
- 你不知道的颜色秘密
- 临床放射治疗物理学实践
- 东有启明——中国古代天文学家
- 计算机网络技术与人工智能应用
- 儒学的义理与敞开
- 加快建设交通强国报告（2023）
- 2024年版中国科技期刊引证报告（核心版）社会科学卷
- 什么是药品？
- 万千璀璨