“一款简单的家常小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤
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1青椒从中间切开去籽，斜刀切成马蹄状。葱花、蒜蓉备用。 -
2鸡蛋打入碗中，放少许盐。
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3搅打均匀。
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4炒锅放油烧热。
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5倒入鸡蛋，煎成块状，盛出备用。
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6锅留底油，放葱花、蒜蓉炒出香味。
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7放入青椒翻炒均匀。
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8放入适量西红柿。
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9放盐、生抽调味。
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10将西红柿炒出汤汁。
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11倒入煎好的鸡蛋。
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12翻炒均匀即可。
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13成品。
小窍门
1.先将鸡蛋煎好，盛出备用。
2.青椒炒至断生再放盐调味。
2.青椒炒至断生再放盐调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜