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诗文
肥牛饭
释义
食材明细
主料
肥牛
适量
洋葱
适量
饭
适量
辅料
白芝麻
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
香油
适量
蜂蜜
适量
黑胡椒粉
适量
咸甜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肥牛饭的做法步骤
1
洋葱切丝。
2
调汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,1勺香油,1勺蜂蜜,白芝麻,黑胡椒粉。调匀。
3
超市买的肥牛卷,解冻软一点,摊开。煎锅烧热,少放油烧热,放入肥牛,煎至变色即可。(不要太久,变色就可以)
4
煎好的肥牛装盘。
5
炒锅烧热,少放油。
6
倒入洋葱丝,炒出葱香味。
7
下入肥牛。
8
倒入料汁,转小火,炒匀,让肥牛慢慢吸收汤汁,肥牛都包裹了汤汁就可以关火。
9
装盘开吃?。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 7:41:24