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诗文
【真的很好吃的】——黄浦蛋
释义
“很好吃又快手的一道菜”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
生粉
40g
水
60ml
盐
3g
蒜末
少许
生抽
20ml
老抽
10ml
辅料
香油
10ml
醋
30ml
糖
20ml
凉开水
适量
酸甜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄浦蛋的做法步骤
1
鸡蛋加盐打散均匀
2
生粉加水溶解
3
加入鸡蛋里拌匀
4
锅里抹油、倒适量蛋液煎成蛋皮
5
全部煎完后装盘
6
将剩下的调料拌匀加入适量凉开水、调成汁,蘸着吃即可
小窍门
无
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/4/3 4:03:39