食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常烙饼的做法步骤
-
1面粉加水和成软面团，醒20分钟。 -
2面团醒好后揉光滑擀干成薄片，先撒一层椒盐，用擀面杖擀实，再撒一层植物油，抹匀，再撒一层干面粉。 -
3从一头卷起成长条，切成大小适中的剂子。小剂子竖放，压扁，擀成饼胚。 -
4不沾锅放入植物油，开始中小火烙饼，饼面会有气泡，底层焦黄后翻面。 -
5烙至两面金黄即可。食用时切块。
小窍门
椒盐可以用食盐代替。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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饼
午餐
晚餐
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- 芹菜叶虾皮饼
- 五花肉烧白萝卜
- 斑马纹古早味蛋糕
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- 牛肉西兰花
- 海苔锅巴汉堡
- 菠菜戚风
- 原汁牛肉
- 草莓奶昔
- 蜜桃雪碧冰饮
- 蔬菜蛋蒸肉
- 黄瓜苹果酸奶汁
- 萝卜丝鲜虾汤
- 紫菜馄炖汤
- 豉香辣椒蒸鱼块
- 润燥滋阴一萝卜海带筒骨汤
- 虾仁炒时蔬
- 胡萝卜西兰花
- 烤鸡翅根
- 芹菜炒香肠
- 椰浆牛油果坚果奶昔
- 蒜蓉红菜苔
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- distillery
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