“美食都是因爱而生，做某种美食都会是为最爱的人做的：爸妈、孩子、老公，最后一个才是自己，最起码我是这样的！这次的烧饼也是这样，老公是土生土长的北京人，自然偏爱从小吃到大的麻酱烧饼，我对这个不太感冒，不过既然老公爱吃，那就做起来吧！
芝麻酱是一种保健食材，高钙、高铁、高蛋白、高亚油酸！铁、钙、蛋白都是小儿和中老年的理想食品，芝麻酱中所含的亚油酸和芝麻素能软化血管和降低“坏胆固醇”，所以，常吃芝麻可预防冠心病等心血管疾病！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝麻酱烧饼的做法步骤
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1酵母加到温水里活化后加入面点机里，倒入面粉、白糖，启动和面程序，搅拌均匀无颗粒即可（不用过多搅拌） -
2启动面点机发酵功能20分钟左右（面团稍微膨大就成） -
3揉几下擀薄 -
4抹上调好的芝麻酱（用稍微多些的香油调芝麻酱，要不成品干，里边加入少许椒盐提味） -
5用刮板刮匀 -
6一边抻一边卷起，这样薄且层次多 -
7切成长条剂子 -
8取一剂子，中间对折往里收 -
9封住口，别让芝麻酱流出来 -
10封口朝下放在案板上，依次包好所有的烧饼坯子 -
11稍微按扁，在面上刷蜂蜜水 -
12沾满白芝麻，稍微按一下粘牢，留空隙码在烤盘上 -
13入提前预热好的烤箱，180度，中层15-18分钟，烧饼鼓起来、微微发黄即可 -
14烤好的烧饼，趁热切开一个，好的的层，好香 -
15成品图！ -
16成品图！ -
17成品图！ -
18成品图！
小窍门
1这个烧饼属于半发面的，不要发太大
2喜欢吃甜的可以在麻酱里多加点糖，味道也是欲罢不能滴
3没有烤箱的用锅烙也成
2喜欢吃甜的可以在麻酱里多加点糖，味道也是欲罢不能滴
3没有烤箱的用锅烙也成
使用的厨具：电烤箱
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