“鸡肉富含蛋白质，担心长胖又抵挡不住肉香的人可以选择鸡肉。鸡肉比牛猪肉好消化。平常给孩子做饭，选择鸡肉概率大过其他肉类。今天做的是不辣的鸡煲。喜欢辣的加米辣、豆瓣酱、辣椒面，都行。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
香锅鸡的做法步骤
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1土鸡一只。大概两斤。这是娃他爹下乡扶贫，跟当地养鸡户买的鸡。 -
2斩件。
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3葱姜蒜准备好。
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4葱姜蒜放锅底。
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5倒芝麻油。
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6倒盐焗粉。
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7倒酱油。
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8戴上手套，抓匀。
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9腌制半小时。
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10开火煮沸后用筷子拌匀，加半碗水，中大火煮开，转小火煮半小时。期间翻拌几次，入味均匀。
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11筷子戳鸡腿，轻易穿过去，可以收汁了。
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12这个鸡腿给大宝。
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13鸡中翅给宝爸。
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14撒点香菜叶，不撒也行。盖盖半分钟，端上桌，已经迫不及待动筷。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜