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诗文 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面
释义
【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法

食材明细

主料
  • 面条 适量
辅料
  • 黄瓜 1根
  • 小番茄 适量
  • 鸡胸肉 适量
  • 辣椒 适量
配料
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 香葱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 六月香炸酱面 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

心灵美炸酱面的做法步骤

  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：1
    1
    除面条外，把黄瓜，小番茄，鸡胸肉都洗净备用。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：2
    2
    必备的六月香豆瓣酱，香葱，姜，蒜切好备用。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：3
    3
    鸡胸肉切小块后，加入少许盐和料酒腌制5分钟。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：4
    4
    黄瓜切丝备用。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：5
    5
    锅内倒油把葱白，姜，蒜煸香。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：6
    6
    煸香后把腌制好的鸡肉丁放入。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：7
    7
    等鸡肉丁变色后把辣椒放入翻炒。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：8
    8
    再加入最重要的六月香豆瓣酱1大勺。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀，使豆瓣酱均匀地沾上鸡肉丁。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：10
    10
    然后加入少许水，中小火烧。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：11
    11
    汤汁烧的浓稠的时候关火，把剩余的香葱撒入，盖上盖焖会。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：12
    12
    另一个锅内把水煮开后，把面条放入。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：13
    13
    等水开后把面条捞出。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：14
    14
    把小番茄斜着对半切开(如图)。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：15
    15
    把大拇指旁边的那个番茄再切对半，然后翻过来拼在一起即可。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：16
    16
    其他依次这样做好。
  • 【炸酱面，花样做】 心灵美炸酱面的做法步骤：17
    17
    这就是我的心灵美炸酱面，哈哈。

小窍门

具体步骤请看我的日至菜谱：

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使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2026/7/6 9:29:29