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诗文 火腿肠炒黄瓜
释义
火腿肠炒黄瓜的做法
“不爱吃火腿肠,喜欢吃喝火腿肠一起的黄瓜!是不是有点小小的贱”

食材明细

主料
  • 火腿肠 1根
  • 一片
  • 酱油 适量
  • 干辣椒 4个
辅料
  • 黄瓜 2根
  • 蒜头 3瓣
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

火腿肠炒黄瓜的做法步骤

  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:1
    1
    如图,准备好原材料!火腿肠我只用了半根。
  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:2
    2
    姜蒜切碎末,辣椒切段。黄瓜如图去皮后切长条,手残党可以参考我切的方式,我是个切菜手残党。火腿也是这样的切法切短条
  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:3
    3
    材料切好,分类
  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:4
    4
    锅里油烧热,放入姜蒜干辣椒爆香
  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:5
    5
    加入火腿肠翻炒均匀,翻炒到表皮微微变焦
  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:6
    6
    加入酱油和火腿翻炒均匀,然后再加入黄瓜,翻炒到黄瓜上色
  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:7
    7
    加入水焖,水量没过菜,如图
  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:8
    8
    汤水全部收干,放入盐,试试咸淡,合适即可出锅
  • 火腿肠炒黄瓜的做法步骤:9
    9
    酱油放的有点多了嘻嘻,味道还是可以的对于一个爱吃黄瓜的人而言!

小窍门

火腿切得比黄瓜细一些,水放少点焖
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 0:14:05