网站首页  词典首页

诗文	高钙薄脆苏打饼干
释义	食材明细 主料 标粉 130克 辅料 水 40克 黄油 35克 奶粉 1勺 酵母 5克 蛋壳粉 2克 小苏打 0.5克 配料 盐 2.5克 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 薄脆苏打饼干的做法步骤 1 制蛋壳粉：将蛋壳洗净，撕去白膜，在锅里小火慢慢烘焙至酥脆后，用擀面杖擀成粉末。 2 将面团的材料揉和在一起，活成面团，盖上保鲜膜室温发酵30分钟。 3 将油酥配料也活成面团（黄油要隔水融化）。 4 将面团擀成长方形面片。 5 将一边从三分之一处向中间折叠。另一面也向中间折。完成第一次三折。 6 折好后收口向下，再重复4.5步骤两次。 7 三轮三折后，将面皮擀成长方形，中间放上油酥。 8 把油酥压扁后，再用擀面杖一压，让油酥变成片状。 9 把一边的面皮翻过来，盖在油酥上。另一面也翻过来，盖在油酥上。.用手把两端捏死，包好油酥。 10 包裹好后再重复三轮三折。最后擀成薄薄的面片，用叉子在面皮上刺上均匀的小孔。 11 用喜欢的模具切花，或者直接用刀切成正方形。 12 排入烤盘，放温暖的地方进行最后发酵。20--30分钟，面片略微变厚即可放入预热好的烤箱。180度，20分钟。 所属分类： 烘焙
随便看	香干紫洋葱炒鸡蛋 芳香烤鸡腿 油炸排骨 优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】 樱花奶油薄脆 懒人学面食--糖三角 很久没去买菜了，家里就只留一部分鸡蛋，拿来煎炒一下，加上面条，美味又易做，何乐而不为 豆渣奶香煎饼 开口笑 桂圆虫草花猪肉汤 香芹虾丸 电压力锅土豆焖饭 风味海蜒炒蛋 迷你肠仔包 奶油面包卷 黑椒牛肉蘑菇酱 15分钟轻松搞定东北口味罗宋汤 黑芝麻米饼 家常小豆腐 烤板栗 熊猫饼干 中种全麦土司 红糖酒酿马芬 【土豆香葱软面包】 【盐烤秋刀鱼】

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。