“到了山芹菜下来时候，包了包子，饺子，冰箱里还有些没吃掉的山芹菜，焯水冷冻下放起来，想吃随时包。山芹菜比芹菜多了芹菜的香，是野菜的那种香吧。今年胳膊疼不敢揉面，把老赵发动起来，他用机器和面，揉擀剂子，包子吃上了。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
山芹菜包子的做法步骤
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1山芹菜洗净。 -
2山芹菜焯水后切碎攥去水份。
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3猪肉馅适量，拌入所有调料朝一个方向搅打匀。
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4放入肉馅中拌匀。
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5面发酵好，排气揉匀，揪剂子包包子。
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6包好放入抺了油的蒸屉上二次醒发15分钟，开火蒸水开蒸18分钟，关火焖5分钟打开盖。
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7盛出。
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8装到彩色盘子里。
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