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诗文 【夏日小凉菜】盐水豌豆
释义
【夏日小凉菜】盐水豌豆的做法
“豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力;豌豆还富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。豌豆中的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。”

食材明细

主料
  • 豌豆夹 适量
辅料
  • 适量
  • 八角 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

盐水豌豆的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】盐水豌豆的做法步骤:1
    1
    新鲜豌豆夹放入水中加少许盐浸泡10分钟。
  • 【夏日小凉菜】盐水豌豆的做法步骤:2
    2
    豌豆沥干水剪去两角。
  • 【夏日小凉菜】盐水豌豆的做法步骤:3
    3
    锅置火上加足量水、八角、葱姜、盐大火煮开。
  • 【夏日小凉菜】盐水豌豆的做法步骤:4
    4
    转至小火倒入豌豆焖煮。
  • 【夏日小凉菜】盐水豌豆的做法步骤:5
    5
    煮15-20分钟即可,冷却后倒入容器冷藏食用。
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更新时间:2025/3/8 15:57:13