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诗文
凉拌倭瓜秧嫩尖
释义
“夏天的特色菜。”
食材明细
主料
倭瓜秧嫩尖
1把
辅料
蒜米
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
醋
适量
香油
适量
白糖
一点点
辣椒油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌倭瓜秧嫩尖的做法步骤
1
窝瓜秧嫩尖一把。
2
洗净,切段。
3
焯水,水开煮大概2分钟。
4
捞出到盆里,放凉水浸泡。
5
攥出水分,放盆里。
6
放生抽、蚝油、醋、盐、香油、辣椒油和一点点白糖。
7
在放蒜米,拌匀。
8
装盘就可以上桌了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:53:20