“米饭杀手”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄条的做法步骤
-
1茄子去蒂洗净切段 -
2葱切段，蒜拍碎，肉馅准备好 -
3锅中加适量水烧开之后，放入切段绰熟 -
4捞出放入盘中 -
5热锅凉油，油热之后放入肉馅翻炒至变色 -
6加入葱蒜，酱油和番茄酱翻炒 -
7加入适量的水淀粉进行勾芡成酱汁，酱汁沸腾之后即可 -
8将酱汁浇到茄子上，超级好吃
小窍门
茄子也可以放入蒸锅中蒸熟，但是个人感觉还是绰熟口感更好
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐