诗文 | 原味面包 |
释义 |
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食材明细
原味面包的做法步骤
小窍门
烤箱的温度设置要根据自家烤箱的特性来设定。面粉的吸水性不同,我用的液体量只能用做参考,加液体的时候,要少量多次的加,随时观察面团的软硬度。面包表皮上色后,要注意加盖油纸,以防上色过深。我没有在表面刷蛋液,可以在面包入炉前刷上一层蛋液,面包表面会比较亮。
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类:
烘焙
早餐
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